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じぶ煮そうめんを作りました

じぶ煮そうめんを作りました

2015-04-14 09.31.46

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めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ

★材料 1人前

・乾燥そうめん  60g

・ささみ      1本

・片栗粉     小匙1杯

・ミツカン追いかつおつゆ  大匙3杯

・水        カップ11/2杯

・チンゲンサイ  3枚

 

★作り方

1・水とみつかん追いかつおつゆを合わせて鍋で煮立たせる

2・ささみを一口大の削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、弱火にした1の鍋に静かに入れて煮る

3・そうめんを2に加えてだまにならないようにはしで静かに混ぜ、煮る。

4・そうめんとささみに火が通ったらチンゲンサイを入れてさっと煮る

5・いろどりよく器に盛りつけて出来上がりです

 

冷え性なものですから、春でもあついものを食べたいのです・・・

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