Home > 料理 | 糖質制限以外 > 糖質制限以外レシピ~厚焼きクッキーココナッツ小学5年男子の夢

糖質制限以外レシピ~厚焼きクッキーココナッツ小学5年男子の夢

2013-02-07 14.32.30

バレンタインに、糖質制限していない普通のお菓子を焼いてふるまいましたネタです。

今回は、小学5年生男子のささやかな夢をかなえたお菓子のご紹介っす。

題して

Cpicon 厚焼きクッキーココナッツ小学5年男子の夢 by じゅんこ13

ええ、ぶ厚く焼いたクッキーの上に薄くジャムを塗って、その上にココナッツをばらばらばらーっとのっけた、ただそれだけのシンプルなレシピです。

どーしてこのよーなクッキーを焼くことになったかといいますとですね

ショートケーキが嫌いで、もちろんクリームも嫌いで、実はチョコレートもそんなに好きじゃないけど、クッキーは好き、一番好きなお菓子はココナッツサブレ(100円)

・・・という小学5年生男子の好みを極力取り入れてみました、みたいなモンです。

2013-02-07 14.32.08

直径12センチの小さめなケーキ型にソフトクッキーのレシピの生地を流し込んでじっくり焼いて、ジャムを塗ってココナッツをどっさり載せたらできあがりというもう、不器用な私でもちゃちゃちゃっと焼けちゃうという、ね。

実は、私もショートケーキや生クリームはちょっと苦手です。買ってまで食べようとは思わないです、いただきましたら喜んで食しますけれども・・・・。

作るとなると、更に苦手です。卵を泡立てるのが苦手、そこに粉をふんわり混ぜるのが苦手、ふわふわの生地を型から抜くのが苦手、生クリームを泡立てるのが苦手、生クリームをケーキに塗るのが苦手、生クリームを塗ったケーキを切るのが苦手・・・・。

そんなこんなで、今後も焼き菓子と和菓子党として生きていこうと思います(糖質制限でね)

お味は結構イケました。ソフトなクッキーに酸味のきいたルバーブのジャムとココナッツが意外にも相性が良くてですね、今回作ったお菓子の中で一番人気でした。なんてこったい。

私も1.5センチ角くらい食べましたので、もちろん、その後1週間分の買出しのついでにスーパーマーケットの中をカートを押しながらぐるぐるぐるぐる歩いてきたのでした。

Home > 料理 | 糖質制限以外 > 糖質制限以外レシピ~厚焼きクッキーココナッツ小学5年男子の夢

検索
フィード
メタ情報

Return to page top