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牛肉とほたての子のわさびしょうゆ炒め

  • 2014-11-30 (日) 21:22
  • 料理

年の瀬に、おうちパーティーなのです

 

2014-11-29 17.42.51

メニューはお寿司、牛肉とほたての子のわさびしょうゆ炒めetc、そして飲み物はトロピカーナ  スパークリングタイム

 

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おうちバルの料理レシピ
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★牛肉とほたての子のわさびしょうゆ炒め

○材料(4人前)

・牛肉  200グラム

・ほたての子 200グラム

・ブロッコリー 1株

・サラダ油   大匙1杯

・しょうゆ    大匙1杯

・わさびチューブ 2センチくらい

 

○作り方

1・牛肉、ほたての子、ブロッコリーは一口大に切る

2・フライパンに油を熱して、牛肉を炒め、ほぼ火が通ったらほたての子、ブロッコリーも入れて火を通す

3・しょうゆを回しいれた後で火を止め、わさびを入れてよく混ぜる。

 

パーティーといえば、寿司だあああ、という我が家。

しかし、肉も食べたいような野菜も食べたいような・・・というわけで、牛肉とホタテの子とブロッコリーをいためてわさびしょうゆ味にするという皿を追加。

2014-11-29 17.43.23

見た目はアレなんですが、これが、結構美味しいんですよ。

トロピカーナ  スパークリングタイムの甘さ控えめの炭酸のさわやかさとあいまって、いつもならブロッコリーになんて見向きもしない某家族もご満悦でございました。

・・・ほたての子に塩気がありましたのでしょうゆの量は控えめです。

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