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レシピ~揚げさつまいもの粉昆布砂糖かけ

  • 2012-11-16 (金) 10:17
  • 料理

2012-10-26 10.53.24

札幌の千秋庵というお菓子屋さんに「翁こんぶ」というお菓子があるんです。

昆布の粉を練りこんだ求肥で、あんこを包んだ餅菓子なのですが、もう、大好物なんです。

昆布ともちが合うというのが、なかなかすごい着眼点だと思うのですよ。

 

というわけで、翁こんぶにあやかった?一品です・・・・。

Cpicon 揚げさつまいもの粉昆布砂糖かけ by じゅんこ13

 

相変わらず、レシピと言っても良いのかどうかためらわれるどシンプルさが、笑えますねえ。

えー、さつまいもを揚げて、デパートの催事で購入した昆布の粉と砂糖を混ぜた粉をふりかけただけ・・・みたいな(笑)

 

ちょっとはずれだったかな?みたいなさつまいもでやってみると、案外イケる・・・と、貧乏舌の私は思うのですよ。

さつまいも大好きな某家族が、一人でむさぼり食ってしまい、私の口には入りませんでしたけれども(まあ糖質制限ダイエット中ですのでいいんですが)

美味しかった?と問いかけてみたところ

美味しかった!!!という答えが返ってきましたけれど、どーなんでしょうねえ、さつまいもなら何でも美味いというコだからねえ・・・・・。

ま、こんな日の記念?にUPしてみたのでした。

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