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イナダ最強伝説?

  • 2012-12-11 (火) 11:01
  • 料理

2012-11-03 13.55.04

またしても、近所のスーパーの魚売り場から、魚のアラを買ってきた私。

今回のアラは「イナダ」です。

えー、イナダには、地域によって色々な言い方があるようですが、出世魚というモノです。つまり、若いブリです。

ワカシ


イナダ


ワラサ


メジロ


ブリ

・・・みたいな。

確かに、ブリほどはアブラがのっていませんし、見た目も小さいです。

が。

イナダ、私の好みですわ!

なんてったってお安い!

1パック約700グラムでなんと180円!

もちろん2パック買ってまいりましたよ。

でもって、もちろん、ワンパターンですが、活力鍋であら汁(汁少な目)にして骨ごとサクサク食べています。

みりんとかラカントとか入れなくても何故かほのかに甘くてですね、美味いんだこれが。

イナダのあらがうまいのはですね、あっさりしているというのも一点ですが、もうひとつ、「刺身用だから鮮度が良い」という点もあげられます。

うふふふ。

来週も買ってこようかなー、イナダのあら。

節約に、糖質制限に、かぜ予防に、イナダのあら、おすすめです。

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