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もやしのビールと味噌ラーメンスープ風味を作りました

  • 2017-01-31 (火) 21:24
  • 料理

もやしのビールと味噌ラーメンスープ風味を作りました

 

2016-11-17 12.11.36

Cpicon もやしのビールと味噌ラーメンスープ風味 by じゅんこ13

昨年、野菜が猛烈な勢いで高騰した際、ひたすらもやしばっかり食べていた時期がありました。

われらが北海道には、昨年、台風が三つも上陸しまして、農産物が大打撃を受けたのでした。

私が一番好きな野菜は白菜なのですが、その白菜がなかなかお安くならなくて、もやしばっかり食う、しょうゆかけて、みたいな献立が続いて、流石にイヤになった私。

そうだ、

もやしといえば、味噌ラーメンのトッピングだべや。

そう、昔の札幌ラーメンには、大量のモヤシがのっかっていたものなのでした(最近のオサレなラーメンは知らん)

よし、アレだ。というわけで1袋20円の味噌ラーメンの素を買って来たんですが、味見をするとなんだかすんげー甘いんですよ。

まあ、20円だから文句言えないんです、その隣の32円のヤツにしておけば良かったなあ、と思っていたら、ミニ缶ビールが目に留まった!のでした。

ビールと味噌ラーメンスープを煮立てて濃い味にしたやつをもやしにぶっかけて食ってやりましたわ。

これがどういうわけか美味しかったので、一応レシピにしてみたのでした。

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