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ぼけているけれど、海老のクリーム煮

2013-06-05 16.31.44

我が家では滅多に食卓に上がらない高級食材・海老!

テンションあがっちゃいますよねー。

とはいえ、あんまり沢山ないので、クリーム煮にして、一人2尾づつ、ふりわけました。

たった2尾の海老でハッピーになれる、お手軽なわが家族。

その素直さ、嫌いじゃないわ!

低糖質生活をはじめて、豆乳というモノをはじめて飲んだとき、

意外とイケるじゃんと思ったものです。

牛乳にはかの有名な乳糖というモノが入っていて、毎日がぶがぶ飲むのは、糖質制限的には要注意なのだとか。

まあ、ちょっとだけなら、ね、でも、ちょっとだけ飲むってことも少ないような・・・・。

で、今回も牛乳ではなく、豆乳でクリーム煮にしてみました。

とろみはもちろんサイリウム。

ああ、海老、海老美味しいよ海老。

豆乳もサイリウムも、そう悪くないです。少なくとも、ワタシは気にならない。

最近こってりよりも、さっぱりを好む体質になったようです。

ま、ま、夏だから・・・ということもあることでしょう、

きっと秋になったら、こってりしたの食いてええええええ!ってブログに書きなぐっていると思うの。

ストレス発散にもいいですな、ブログって。

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