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ふきと揚げかまぼこの煮物を作って食べました

  • 2012-11-24 (土) 15:11
  • 料理

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わたしはおばさんですので、煮物が大好きです。

あまじょっぱくて、よーく煮しまったやつが好きです。

特に、ふきと揚げかまぼこの煮物には目がないのですが、練り物の糖質量が結構ばかになりませんので、最近は自重しています。

・・・が、風邪をこじらせかけて栄養補給のために糖質制限を一時的に解除した際に作ってみました。

あー、うめぇ。

どうしてふきと揚げかまぼこってこんなに合うんでしょうかねえ。

ふきは、親戚からいただいた、塩漬けのものをもどして使いました。

もう、ね、スーパーマーケットで売っているものとは香りが違います。やわらかさが違います。

2~3日、煮返して、もっと味をしみこませて食べようと思っていたのですが、一日持ちませんでした、普段煮物が嫌いな家族にもこのふきの味は格別だったようです。

この美味しいふきも在庫が尽きてしまいました。次のお楽しみは、来年の春です。

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