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おでんに身欠きにしんが入っていたっていいじゃないか

2012-12-14 08.31.45

ああ、寒い・・・・。こんな日はおでんですよ、おでん。

大根あるし、今日で消費期限切れの豆腐があるし、見切り品のがんもどきもあるし、うーん、動物性のたんぱく質がないぜ・・・。

しゃーない、身欠きにしんだ!

近所の某スーパーマーケットで購入したまま冷蔵庫で干からびていた身欠きにしんをぽきぽき折っておでんに投入いたしました。

ええ、米のとぎ汁につけるとか省略。だって、アブラっけのないにしんだってわかっていたんですもの。

というわけで、いい感じにだしにコクが出たよーな気がする・・・・。ふふふ。

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