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おからハンバーグ大量生産

2013-05-17 11.20.38

おからハンバーグを大量生産して冷凍しました。

 

生おから(消費期限切れ間近)に、ごま、かつお節、卵(これまた生食期限切れ)をたっぷりに、申し訳程度に長ネギを刻んで入れただけです。

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天板一杯に、たくさん出来てしまいましたよ。

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まあ、断面も、一応のせてみよー。

想像通りの、断面ですがな。

でも、想像していたよりは美味しかった。

かつお節のおかげか、卵大量に入れたおかげか、思ったよりも、ずっとしっとりしていて、もそもそしませんでした。

ワタシ、おからがおからくさいのも、豆くさいのも、別に気にしないけれど、やっぱりもそもそしているのは、ちょっとだけ気になるのです。

ワタシ専用のおかずのつもりが、何故か家族にも好評で、半分近く、消えてしまいました。

まあ、いいや、安いし。冷凍庫のスペースもあまり取らないし。

というわけで、ワタシ用のおかずが一品増えたお話でした。

めでたしめでたし。

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