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えびかぼ鍋を作りました

  • 2016-09-21 (水) 21:00
  • 料理

えびかぼ鍋を作りました

2016-09-19 11.41.14

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フォトジェニック鍋の料理レシピ
フォトジェニック鍋の料理レシピ

 

★材料      3人分

・かぼちゃ     1/4個

・あかエビ     12尾

・もやし       2袋

・たまねぎ     1個

・トップバリュ「鍋つゆ(ストレートタイプ)」とんこつ醤油鍋つゆ  1袋

 

★作り方

1・たまねぎをくし切りにします

2・かぼちゃに軽くラップをして電子レンジの500wで1分加熱して荒熱を取ったら、1センチ厚さにスライスします

3・もやしと1のたまねぎを鍋に敷き詰めます

4・2の上に赤えびをならべます

5・4の赤エビの中心に2のかぼちゃをならべます

6・トップバリュ「鍋つゆ(ストレートタイプ)」とんこつ醤油鍋つゆ を注ぎいれて、コンロの強火にかけ、沸騰したら弱火にして、具材に火が通るまで煮ます。

7・器に取り分けていただきます

 

かぼちゃの黄色とエビの赤がキレイな秋のお鍋です。

親戚から毎年いただくかぼちゃが大変美味しくてですね、でも、かぼちゃの煮物は好まないわがままな某家族のために、エビと煮てみたのですが。

意外にも?とんこつしょうゆつゆとの相性が良くて、あっとゆーまに完食したのでした。

翌朝に煮詰まったのを食べようと思ってたのですが、なんてことでしょう、我が家では珍しいことでした。

ごちそうさまでした。

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