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初代ステビアNuNaturals, NuStevia, NoCarbs Blend, 3.5 oz (98 g)の思い出

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現在の二代目ステビアの前に使っていた、初代ステビアNuNaturals, NuStevia, NoCarbs Blend, 3.5 oz (98 g)の思い出にひたろうと思います。

初代ステビアについての熱い長い記事を書いた記憶があったのですが、どこをどう探しても出てこない・・・。下書きにしたつもりが、消してしまったようなのです。ああ悲しい。

というわけで、これが私が生まれて初めて購入したステビアNuNaturals, NuStevia, NoCarbs Blend, 3.5 oz (98 g)です。

 

一番上の画像とはちょっと見た目が違います。

実はこの初代ステビア、数ヶ月間欠品が続いておりまして(今は在庫があります)、その期間にマイナーチェンジが行われた?可能性もございます。いや、最初からこの画像だったのかもしれないけれど・・・・。

この初代ステビアは、ステビアに加えてイヌリンを配合して「かさ増し」をしたタイプの製品です。

 

実は、ステビア製品の中にはこうした「かさ増し」をしているステビア100%ではないものが多いんです。

 

かさ増し?混ぜもの?けしからん!!

 

・・・・とは一概には言えません。

なぜなら、ステビアはある意味少々扱いにくい甘味料であるからです。

 

ちょっと話はさかのぼりますが、私が最初に購入した低糖質の甘味料は、おなじみの「ラカント」でした。

しかし、このラカント、かなりお高いです。しかも、砂糖に比べるとかなり甘くない、それに加えて独特のクセがあります。

まあ、それは、我慢しようかなレベルの問題だったのですが、ラカントの主成分であるエリスリトールの味が、私には好みではなかったわけなんですよ。なんかすーすーするんです。温かいしょうが紅茶に入れるための甘味料を探していた私向きとはいいかねます。

 

そこで、iHerbの甘味料のコーナーをながめていたところ、「毎日甘い紅茶を飲んでいる、味付けはステビアである、なんと半年ももっている」、という素晴らしいレビューを見つけたのでした。

 

そのレビューがついていた製品がこの初代ステビアだったのです。

 

というわけで、迷わず購入した初代ステビア、後からじっくり成分をながめると、ステビア100%ではなく、イヌリンも配合されていることがわかったのです。

 

が、それには切実な理由がありましてですね、

 

そもそもステビアは砂糖の300倍甘い!

ステビアを入れすぎると苦味を感じて不味い!

 

という大問題を抱えているわけですよ、ステビアは。ほぼノンカロリーで、価格もお安い、血糖値も上げない、すばらしい甘味料なのですが・・・・。

 

つまり、ステビアをほんの少しでも入れすぎてしまうと激甘+苦い、かなりやばい味になってしまうわけですよ。

そうしたやばい味になる問題を防ぐため、各ステビアメーカーは知恵を絞ったわけです。

主な方法は、他の甘味料を混ぜて甘みと苦味を調整することでした。

 

こうして、使いやすいステビア製品が数多く生産されたわけですけれども、気をつけなくてはならないのは、ステビアに混ぜられているほかの甘味料が、必ずしも低糖質とはいいがたいことです。

成分表をじっくり眺めてみると、マルチトールなど、血糖値を上げるタイプの甘味料が配合されているものが結構あるんです。

 

そうしたタイプのものは、美味しくて比較的お安くて、レビューの評価が結構良いのですけれど、糖質制限ダイエットをしている方には向きません。

 

私が最初に購入した初代ステビアに配合されていたのはイヌリンという物質で、体が慣れるまでは、吸収されないモノなのだそうですけれど、いつからだが慣れるのかは、誰にもわからないわけで・・・・。

 

二代目ステビアは、混ぜ物がないタイプにしようかしら、と漠然と考えるようになったのでした。

 

ステビア100%の二代目ステビアはこちらです

Now Foods, Certified Organic, BetterStevia, Extract Powder, 1 oz (28 g)

 

ステビアを入れる量は、慣れてしまえば、失敗することはほとんどないので、今後もこうしたステビア100%のタイプを購入しようかな、と漠然と考えています。

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