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サイリウム餅の覚書

2013-07-25 08.41.23

サイリウム(オオバコ)と水を混ぜて作るサイリウム餅の、自分好みの配合を発見しましたので、忘れないように書いておくのです

分量

サイリウム(オオバコ) 大匙山盛り1杯

水 マグカップ1杯強

 

1・上の材料をラーメン丼の中でよーく混ぜて、5分くらい放置してがっつり吸水させる

2・ラップをふんわりかけて、電子レンジの500wで5分30秒チンする(我が家の電子レンジは非力なのでこれくらい時間がかかります。)

3・5分30秒たったら、すぐにラップを外して、荒熱を取る

4・きなこ、ごま、抹茶、お好きなものをかけて食べる。

 

我が家の電子レンジは非力なもので、ちょい工夫が必要なことが多いのです。

サイリウム餅の場合、私見ですが、「サイリウムを吸水させる時間を取る」のがちょっとしたコツかもしれないです。

この分量で作ると、ぷるぷるもちもちなサイリウム餅が出来上がります。ええ、美味いです。ワタシ好みです。

葛餅や、わらび餅がお好きな方向けと思われます。

2013-07-25 08.41.11

色とか気にしたら、負けです。

お通じもすごくよくなります。

味や食べ応えはサイリウムおから餅の方が好みなのですけれど、夏場につるっと食べるには、おから抜きのサイリウム餅が良いですなー。

ご馳走様でした、美味しかったです♪

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