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サイリウムハスク(オオバコ)おから餅のとろとろバージョン

寒さが身にしみる季節、とろとろのシチューが恋しいけれど

 

私、牛乳も豆乳も苦手だし、トロみをつけるには糖質結構使うし・・・

ん?

とろみ?

ひょっとして、サイリウムハスク(オオバコ)おから餅をですね、水分たっぷり増やしてみたら、いいかんじにとろっとろになるんじゃないだろーか?

 

というわけでやってみました。

 

2014-10-18 12.13.40

 

★サイリウムハスク(オオバコ)おから餅のとろとろバージョン

材料

おからパウダー   20グラム

サイリウムハスク  小匙1/4杯弱

水           200cc

 

作り方

1・ラーメンどんぶりに、おからパウダーとサイリウムハスクを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる

2・水200ccを一気に加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる

3・軽くラップをかけて、電子レンジ500wで3分くらい加熱する。

 

2014-10-18 12.13.56

とろっとろに出来上がり。

味付けしていませんので、カレーをかけるなり、鮭の塩焼きをふりかけるなり、するとよろしいかもしれません。

若干おからのざらざら感が気になりますが、私には許容範囲内です。

 

これで、この冬のシチュー欲が満たされます。やれうれしや。

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