Home > つくれぽ | 糖質制限以外 > 糖質制限以外つくれぽ~フロマージュガトーショコラ

糖質制限以外つくれぽ~フロマージュガトーショコラ

2013-02-08 11.25.14

バレンタインに、久々にお菓子を作ってふるまった私。

糖質制限以外のつくれぽ第二弾はこちらです。

Cpicon フロマージュガトーショコラ by クラフトチーズ

フロマージュガトーショコラ!なんというこってりしっとりした名前のお菓子でしょうか。

フロマージュとはチーズ、ガトーは大きなケーキ、ショコラはチョコレートっつう意味ですがな。

全部好物だぜふへへへへへ。

私は以前チョコレートのケーキにはまったことがありましてですね、色々なレシピを試してみたもんです。

ちなみに一番お気に入りのレシピは、渡辺みなみさんのレシピ本に掲載されていた

「キャサリン・ヘップバーンのブラウニーズ」です。

ほんのちょっとの粉とカカオマスで作るビターでしっとりしたブラウニーズ、砂糖を置き換えたら十分低糖質で作ることができるんです、

おっと脱線してしまいました。

今回作りましたフロマージュガトーショコラも、キャサリン・ヘップバーンのブラウニーズに負けず劣らずしっとり出来上がりました。

ただ、ちょっと焼きすぎてしまったようで、お手本ほどステキな仕上がりにはなりませんでした・・・しくしく・・・・。

2013-02-08 11.27.51

なんだか色気も明るさもおかしい写真ですが、フロマージュガトーショコラを切ってみたところです。

うーむ、しっとり感が伝わらない画像ですが、中はしっとりしていてうっとりなんですよ。

チーズとチョコレートだなんて贅沢な材料は滅多に使わないですけれども、年に一度のバレンタインですもの、たまにはいいもんです。

この三角形に切った一切れの、カドの部分、一番柔らかくてしっとりした部分を1センチばかりいただきました。

あー、うめえ、チョコのコクとチーズのしっとり感がたまらん!

もちろん、この後、家中の床に雑巾がけをして糖質消費に勤しんだのでございました。

ごちそうさまでした。

Home > つくれぽ | 糖質制限以外 > 糖質制限以外つくれぽ~フロマージュガトーショコラ

検索
フィード
メタ情報

Return to page top