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糖質制限以外つくれぽ~ココアのスノーボールクッキー

2013-02-07 14.47.22

一年ちょっと前まではお菓子作りにハマっていた私ですが、糖質制限ダイエットをはじめてからというものご無沙汰しておりました。

が、バレンタインねたとして、ちょっとだけ少量ずついくつかお菓子を焼いて配ったり家族にふるまったりしたのでした。

というわけで、バレンタインねた糖質制限つくれぽ第一弾は

Cpicon ココアのスノーボールクッキー by エスビー食品

なのです。

いやですね、実は、スノーボールクッキーって、生まれて初めてつくりました。

何故かといいますと、もともとクッキーを作ること自体があまりなかったのです。焼き菓子はやっぱ、パウンドケーキだろ~みたいなノリでして・・・。

それから、私、ものすごーく不器用ですので、手で整形するのが苦手です。型に流し込んでオーブンに放り込むパウンドケーキ専門やではははははみたいな女なんです。

このスノーボールクッキーというのはですね、だいたい直径1センチか2センチくらいに丸めて焼かなくてはならないわけですよ。

一年前の私なら、絶対手を出さなかったレシピなのですけれど、今の私は違うぜ!

40キロ以上減量したことで、かなり忍耐力がつきました!(笑)

というわけで、この1年でつちかった?忍耐力を試すべく、このスノーボールクッキーを作ってみることにしたのです。

ま、まあ、お手本よりもごつくて平べったいけれど、私にしては上出来です、私にしては・・・・。

小さく作ったクッキーですので、私も一個だけいただいてみました。

さくさくしていて甘み控えめでココアとシナモンが効いていてなかなか大人風味の美味しいクッキーでした。

もちろん、その後、雪かきに勤しんで、糖質消費に励んだのでございました。

ごちそうさまでした。

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